Hanako 杂志人气专栏结集的 eatlip gift 是 野村友里 与 長島有里枝 尤为难得的合作

有关于美食、旅行的专题、别册或者 mook，在日本每年都出版很多，经过数次验证，此类题材是拯救杂志发行量下滑的灵丹妙药，屡试不爽。去年 3 月，放眼于世界的旅行杂志《TRANSIT》编辑过一册东京的旅行指南，名叫《TRANSIT TOKYO ごはん》，介绍东京当地 70 家餐厅，由 講談社 出版。作者是 LOWERCASE 的 梶原由景，曾任 BEAMS 创意总监，还在去年出版过《THE ESSENTIAL THINGS 100》写优质生活的必需品，亦在 honeyee.com 的博客中颇有影响力，爱吃也是业界闻名的。

最近也有一册《eatlip gift》，于去年 12 月 16 日正式出版。长期为《Hanako》杂志撰写美食文章的 野村友里 Yuri Nomura 将过去 2 年时间连载的 “Food Life” 专栏进行结集，内容有 57 道菜谱，这也是 野村友里 与摄影师 長島有里枝 Yurie Nagashima 异常难得的一次长期合作。野村友里 活跃在电视、调频、杂志等各种媒介，受 Pass the Baton 邀请开设 blog，并于 2009 年执导 髙橋皖司、秋山鐘一郎、森岡尚子、UA、千宗屋、浅野忠信 等参演的电影《eatrip》，在加拿大 Montreal International Film Festival 及 Vancouver International Film Festival 收获好评。野村友里 曾经在 Alice Waters 于 1971 年创办的 Chez Panisse，也是美国加州有机料理的诞生地修行，也在位于东京代々木上原的 入 iri 餐厅设计菜品 …… Read More »

蔦谷喜一与 Suntory 联名推出 限量版的ぬりえ麦茶

蔦谷喜一 Tsutaya Kiichi 于 1914 年出生在东京，家中是经营 蔦谷音次郎商店。他 17 岁开始学习绘画，几年后即找到属于自己的风格，26 岁时以 “フジヲ” 的名字开始 ぬりえ，即涂色画的创作。直至 1946 年，开始使用原名 キイチ Kiichi 继续涂色画，也得到最大范围地认可。尤其是在战后出版的《きいちのぬりえ》儿童图书，每月畅销 100 万册，没有年龄界限，人气居高不下，深受日本各界女性的欢迎。1978 年，資生堂 在银座的美术展览室为他举办 “きいちのぬりえ展”。约从 1985 年开始，蔦谷喜一 开始绘制 “童女百態シリーズ” 的系列，以日本文化习俗展现女生各种形态的日本画。2005 年 2 月 24 日，蔦谷喜一 逝世。

在东京都荒川区的町屋，有 ぬりえ美術館，即 Coloring Museum，正是以《きいちのぬりえ》为主的涂色画艺术中心。ぬりえ 起始于日本明治时期，当时政府开始引入西洋文化至学校。其后逐渐流行起临摹图画范本，随着蜡笔的普及，ぬりえ 也迅速被推广。蔦谷喜一 对于和服与人物姿势的描绘一丝不苟，据说他曾经化名 “花柳喜一” 传授日本舞蹈的花柳流。同时，身着洋装的女孩子，手臂与脚的画法、鞋与袜子的样式等，令人联想起法国玩偶 Bisque Doll，足见 蔦谷喜一 对于生活的仔细观察。可以说，蔦谷喜一 的作品是战后 1945 至 1960 年期间日本文化的一大象征。 Read More »

在纽约创办的 Put A Egg On It 独立美食杂志第二期

A5 尺寸的独立杂志《Put A Egg On It》，有关于美食，杂志的封面很美，带着浓重的 old school 味道。杂志属于 Ralph McGinnis 与 Sarah Keough 共同创办的 R&S Media，他们的合作已经从杂志、书籍，扩展至电影、视频，以及艺术展览等各种项目。他们还拥有 Print Fetish 的博客，介绍独立出版的杂志、手工制作的艺术书等等。

起初，杂志的创刊号，被称为开胃菜，内容主要集中于 Ralph McGinnis 与 Sarah Keough 还有他们身边爱做饭、爱吃饭的朋友们。杂志第二期于 2010 年夏天出版，Susie Karlowski、James Keough 与 Nick Catucci 制作的当地特色美食，Paul Gerard、Elizabeth Pearce、Kristal Hawkins 与 Max Blagg 撰写文章，Laura June Kirsch 与 Billy Sullivan 拍摄照片，还有 Aaron Renier、Jason McClean、Shayne Ehman 等绘制插画 ……

《Put A Egg On It》第二期，已经引起《New York》的注意，出现在杂志王牌栏目 Approval Matrix 中出现。若你在纽约，可以在 St. Mark’s Bookstore、Spoonbill & Sugartown、Marlowe & Sons、Cinders Gallery 与 Desert Island 等书店买到这本杂志。也许，内容上《Put A Egg On It》不如《Eat Me》、《Fire & Knives》、《Condiment》、《meatpaper》等等，但他们至少坚持在做一些事情。

“この味は、世界にひとつ” 是日清杯面自今年 4 月起开始的企划

作为方便面的发明者，日清食品的杯面始终是正，特别在广告企划上也更胜一筹。最近 Cup Noodle 就联合 Jamiroquai 的 Jay Kay，重新推出上世纪 90 年代曾经的热卖单曲 “ “Virtual Insanity”，但歌词已经被更改为 “I am hungry, I am hungry, I like Cup Noodle, I don’t need another one.” 如此歌颂杯面。这是名为 “この味は、世界にひとつ” 的企划，将名曲改编，同时运用 CG 技术改变歌者的口形。

于 1971 年 9 月 18 日起售的 Cup Noodle 是在简单意义上的经典。1958 年 8 月 25 日，日清食品创始人 安藤百福 发明了方便面，即日清鸡汤拉面，倒入开水只要 2 分钟即食的拉面。源于对饮食便利性执着追求的这一革命性发明，促进日本民众跟上战后高速经济发展的步伐，人们的饮食生活发生了翻天覆地的变化，也促使 “ラーメン” 的名称风靡日本。1968 年，日清的王牌产品“出前一丁”诞生。到 1971 年，日清食品推出碗面，随后又在 1992 年推出“拉王”，即非油炸面。另外说一下，1989 年时，袋装面开始盛行，严格意义上脱离了方便面的范畴，时至今日，方便面虽摆脱不了低廉、替代品的印象，但在味道上，正追求与手工拉面接近的口味。日清杯面是否健康暂且不论，安藤百福在晚年遭遇的索赔困扰也勉强不提，至少在营销方式上，日清始终处于绝对的领先，若他老人家今天还在，肯定会有聪明的方式去赢得对他有利的宣传。 Read More »

史无前例的标志性全白色限量瓶装 Malibu By U

Malibu 是朗姆酒 300 多年历史上最丰富多彩的典型代表，反映着加勒比海边浓荫下闲适无忧的生活方式。长久以来，Malibu 带给人们的印象是相对固守的。2007 年，终于在旗舰产品 Malibu Rum 以外，加入芒果、菠萝等其他口味，瓶身上也加入新的“Spirit of The Caribbean”浮雕印花图案和”Twelve Islands Shipping Company”的标志。近年，在 Malibu 瓶身上的艺术创作也屡见不鲜。如在去年，La MJC 的号召下，就有 So-Me、James Jarvis 和 Delta 等艺术家加入 Malibu 的街头艺术创作，他们设计的瓶装在当时也分别限量 100 件，在 Colette 发售。

今年，这一街头艺术创作又以接力的形式，传递至 Jimi Crayon、Pinky Tesfay 和 MNKY，他们在伦敦街头以独特的艺术形式，告知人们现在可以自己去创作真正展现个性的瓶装 Malibu Rum 特别版，即 Malibu By U 的全白色限量瓶装。今年选中的三位涂鸦艺术家都很出色，其中的 Jimi Crayon 就曾经参与 Reebok 与球员 Thierry Henry 的合作，Tate Modern 的现场涂鸦，以及在伦敦 SOHO 区的 M&C SAATCHI 创作等。

这次由 Malibu 发起的 Malibu By U 涂鸦竞赛，即针对史无前例的标志性全白色限量瓶装。更加纯粹的全白色款型，在今年春天发布，已经于 5 月 18 日开始售卖，连棕榈树与日落的品牌标识都精心地做过处理。参与者可以用充满活力的颜色及自己的创意，将加勒比海地区产出的白色瓶装，演变成为一件真正的艺术作品。Malibu By U 还创建了网站，用于提交设计草稿和在线创作，并在 Facebook 更新最近的艺术作品。当然，你也可以点击下方的链接，下载高分辨率的图片，完成创作后再进行提交。另外，在 Youtube 上我们已经可以看到加拿大多伦多的涂鸦艺术家 David Glantz 及服装设计品牌 Damzels 的创作视频。最终，将有三款设计被选出，设计者将赢得这个夏天去 Rio、Vegas、Barbados 度假的机会。 Read More »